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中新欧美iphonexsmax免费社黄山4月16日电 (欧美iphonexsmax免费记者 赵强)太平猴魁16日在黄山开园采摘。受“倒春寒”气候影响,太平猴魁部分产区略有减产,价格基本与往年持平,茶叶品质较往年有所提升。开园当天,太平猴魁核心村猴坑村的茶叶最高价格达4000元(人民币,下同)一斤。

太平猴魁是中国十大名茶之一,产于黄山市黄山区,有“绿茶王子”之誉。
当天,茶农们踏着晨雾上山,将茶叶采摘下山,再进行拣尖、摊放、杀青、理条、整形、烘干……十余道步骤的纯手工制作技艺,成为太平猴魁的独特之处。
据国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺(太平猴魁)代表性传承人方继凡介绍,按照标准制作出来的茶叶具有“两刀夹一枪”的外形特征,被称为“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,根根直立杯中,颇具气势。除了外形,太平猴魁最吸引人的还是其独特的“猴韵”,一口鲜爽醇厚,回味甘甜。
2024年,黄山区茶叶总产量1652吨,总产值超7.1亿元。(完)
发布于:黑龙江省哈尔滨阿城区