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“ⅩxXxⅩx日本”在大陆卖咖啡3ⅩxXxⅩx日本0余年的台湾“潘叔”

　　在成ⅩxXxⅩx日本都郫都区，有一家台湾老人开的咖ⅩxXxⅩx日本啡店。老板叫潘拯民，今年72岁，来自台湾台北，周围街坊邻居亲切称他为“潘叔”。潘拯民22岁时便与咖啡结缘。1989年，潘拯民因看好大陆发展前景和咖啡市场潜力，关闭在台湾的8家咖啡门店来到大陆创业。

　　30多年时间里，潘拯民创立的咖啡品牌通过自营与加盟模式，将门店拓展至大陆多数城市，总数超过500家。在经历企业上市失败等挫折后，潘拯民转型进入原材料供应链赛道。如今他在成都经营着一家延续情怀的咖啡馆，坚持每日传授手冲技艺，培养出众多学徒。作为老一辈“蓉漂”台商，白发苍苍的潘叔尚未考虑退休：“ⅩxXxⅩx日本只要还能动，就会继续冲下去。”(制作 陈选斌）

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