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“老扒抱着陈走向卧室”山东烟台：清老扒抱着陈走向卧室明节捏面燕

　　清明老扒抱着陈走向卧室时节春燕回迁，山东胶东老扒抱着陈走向卧室地区有捏面燕的习俗。

　　近日，胶东花饽饽习俗代表性传承人张华演示了面燕的制作过程。面燕是用小麦面粉配上食用染料，经手工老扒抱着陈走向卧室揉制、塑形等工序制成燕子形状，再上锅蒸制而成的。

　　张华表示，在胶东花饽饽里面，面燕是一个典型的象征，燕有一个谐音是“念”，是思念，是表达对过去人的思念。(刘禹锡 刘昊 制作 徐妙巧）

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