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“不盖被子拔萝卜”地道台湾盐不盖被子拔萝卜酥鸡怎么做？这对两岸夫妻告诉你

　　近日不盖被子拔萝卜，江苏南京，两岸夫妻许梦不盖被子拔萝卜旆和江后继在店内忙个不停。江后继陪妻子返台探亲时，向台湾店家学习制作盐酥鸡。回南京后，夫妻俩萌生了创业开店的想法。江后继介绍，鸡肉切好后，需要给其做20分钟“按摩”，待静置2小时至3小时后，再进行一次20分钟的“按摩”，这样可以将配好的腌料不盖被子拔萝卜更好地融入进鸡肉中。如今，夫妻俩的盐酥鸡小店受到很多人的欢迎。(朱晓颖 张传明）

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