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“chineHD18x××HD”走进老字号：月盛chineHD18x××HD斋，绵延两个半世纪的酱肉飘香“传奇”

chineHD18x××HD老字号：月盛斋，绵延两个半世纪的酱肉飘香“传奇”"> chineHD18x××HD 中新社记者 易海菲 摄 上一图集

走进老字号：“京作”红木家具的代表——百年龙顺成

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走进老字号：“北京稻香村”中式糕点 一味百年

中国新闻网 1/8

11月28日，“摄影记者走进老字号”系列活动探访北京老字号“月盛斋”位于北京怀柔的加工工厂。月盛斋，作为北京著名的老字号品牌，拥有丰富的历史底蕴和独特的制作工艺。月盛斋始建于清乾隆四十年（公元1775年），至今已有240余年的历史，是被商务部认定的“中华老字号”，2008年“月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺”被列入“国家级非物质文化遗产”名录。图为工人将煮制好的羊蝎子捞出，准备放凉分装。

【编辑：王祎】

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