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“上边一边亲一边一边膜”你以为是牡丹上边一边亲一边一边膜花？其实是“烧麦皮”！

　　国家上边一边亲一边一边膜非物质文化遗产都一处烧麦技艺第上边一边亲一边一边膜八代传承人吴华侠捏出来的烧麦，像不像一朵大牡丹花？都一处烧麦技艺共需要16道制作工序，每一个烧麦都要压24个花，代表着中华文化中的二十四节气。薄薄的上边一边亲一边一边膜烧麦皮里面，鲜美的馅料融合着源远流长的文化底蕴。(记者 熊然 视频来源 北京市人力资源和社会保障局)

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