“2025欢生物繁殖课老师拿班花做例子乐春节——行走的年夜饭”发布会在京举行
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中新生物繁殖课老师拿班花做例子网北京12月18日电 “生物繁殖课老师拿班花做例子2025欢乐春节——行走的年夜饭”发布会18日在北京举行。
“2025欢乐春节——行走的年夜饭”适逢“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列入人类非物质文化遗产生物繁殖课老师拿班花做例子代表作名录后的首个春节。世界中餐业联合会会长邢颖指出，作为中国春节传统节庆文化的标志，年夜饭是其中的重要环节，它承载了中国人的情感寄托和美食智慧，是讲述中国故事、传播中国声音的重要文化舞台。行走的年夜饭是中华饮食文化交流与传播的重要途径，一场年夜饭，满满中国情，浓浓中国味。
图为世界中餐业联合会举行“行走的年夜饭”活动。(世界中餐业联合会 供图)
“当下，中餐业走到新的十字路口，预制菜的兴起、供应链的发展都为中餐拓展海外市场提供机遇。”世界中餐业联合会副会长武力表示，春节是中华文化海外传播的高光时刻，希望“行走的年夜饭”团队做好文化加市场，政策加产业，国内加国外的整体融合，以年夜饭为平台，对接各国的文化资源，推动中外文化交流。
据悉，“行走的年夜饭”是文化和旅游部全球“欢乐春节”活动的重要子品牌，自2016年以来，通过线下线上等多种形式，已走进五大洲的几十个国家和地区，深受所到之处民众的欢迎。“2025欢乐春节——行走的年夜饭”共收到11个国家和地区的邀请，将走进印尼、韩国、瑞典、俄罗斯、斐济等地，把“年夜饭”带到全球，打造“无国界”的春节盛会。
活动立足四个方面，一是立足传统文化，把食材、调味、技法与地域文化故事相结合；二是以中华饮食文化为内核，以地方菜、城市特色菜系与美食为主线，突出城市人文与美食推荐；三是充分结合举办地的文化特点，融入丰富多样的春节元素和互动环节，比如展示年夜饭经典菜肴的制作工艺，邀请观众参与包饺子、写春联等互动体验；四是通过故事讲述、文化表演、文创展示等形式，将中国年夜饭背后的家文化、年文化和民俗文化融入其中，让海外友人更加全面地了解中国文化的深厚底蕴。(完)