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杭州在南宋时期被称为临安,是南宋的都城。杭州的酱货饮食文化历史悠久,在漫长的岁月里,杭州人凭借其独特的地理环境和丰富的物产,逐渐发展出了以酱鸭、酱肉、酱鱼等为代表的酱货系列。(林波)
发布于:山东济宁梁山县