最佳回答

“打开扇贝就可以吃火腿肠视频”全国人大代表王兴打开扇贝就可以吃火腿肠视频柱谈鹤岗小串里的大文章

　　中新打开扇贝就可以吃火腿肠视频网北京3月10日电 (记打开扇贝就可以吃火腿肠视频者 史轶夫)“有机会来鹤岗，尝尝我们鹤岗小串！”十四届全国人大三次会议黑龙江代表团开放团组会议结束后，全国人大代表、鹤岗市委书记王兴柱对在场的记者们发出邀约。

鹤岗小串 李建厚 摄

　　小小肉串，串起鹤岗的烟火气，也成为这座城市的美食名片。全国两会上，王兴柱分享了这座东北小城的转型故事。他满是自豪：“鹤岗小串起源于上世纪50年代，最早是鹤岗饭店推出的。它和其他地方烧烤最大的不同，就是保持原汁原味。”

　　不腌制，几乎不掺杂其他调味品，只选用上等草牛肉，简单烤制，撒上一把糖，独特的焦糖香味便飘散开来。不同于一般东北烧烤的大肉块，鹤岗小串用的是薄肉片，每串正好一大口。“口感细腻，嫩得很！”王兴柱一边介绍，一边比划出小串的大小。

　　这种独特风味的形成，和鹤岗的地理人文密不可分。鹤岗丰富的物产提供了优质食材，矿工文化、移民融合让烧烤有了平民化、高适应性的风格。

　　“鹤岗小串消费市场广阔，不同年龄段和地域的消费者都爱吃。”王兴柱介绍，为了让鹤岗小串走得更远，鹤岗政府全力推进肉串加工项目，先进设备、自动化流水线、无菌净化车间……一系列标准化生产，让鹤岗小串的供应链更加稳定高效。

　　在鹤岗，小串不只是美食，更是拉动文旅消费的引擎。王兴柱说，鹤岗以“鹤岗小串”为切入点，打造“旅游+美食”模式。小小的鹤岗小串，正成为鹤岗经济发展的新动力，也让更多人了解这座充满活力的东北城市。(完)

声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。