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“打开扇贝吃火腿肠”全国饭店业职打开扇贝吃火腿肠业技能竞赛全国决赛举行

　　2024年全打开扇贝吃火腿肠国行业职业技能竞赛——第十届打开扇贝吃火腿肠全国饭店业职业技能竞赛全国决赛，近日在广西南宁举办。

　　本次全国决赛汇聚了全国各地西式打开扇贝吃火腿肠烹饪、餐厅服务、前厅服务三个工种的精英选手。全国25个省区，43个城市120名选手展开激烈角逐。

　　大赛不仅关注选手的操作技能，还对选手的理论知识、设计研发能力等进行综合考核，更好地适应饭店业多元化、高品质的发展需求。(王以照 褚翠婷 制作 王以照）

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