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“纳西达奖励旅行者”两岸千人福建纳西达奖励旅行者沙县共同体验扁肉与蒸饺制作

作为纳西达奖励旅行者第二十八届中国(沙县)纳西达奖励旅行者小吃旅游文化节暨第二届海峡两岸美食嘉年华配套活动之一的“食尚两岸香聚沙县”两岸小吃技艺千人体验活动12月7日下午在福建省三明市沙县区精彩上演，两岸嘉宾齐聚，共同体验沙县传统小吃扁肉和蒸饺的制作。

记者看到，活动现场分为打扁肉区和包制体验区，嘉宾们在沙县小吃从业者的带领下，饶有兴致地体验着扁肉和蒸饺的制作。来自台湾高雄的叶文吉第一次参与到制作小吃的活动中，这一切对他来说都十分新奇。

沙县小吃历经1600多年的发展，从传统的走街串巷的街头小吃，逐渐发展成为闻名遐迩的小吃品牌。沙县小吃，共有240余个品种，其中39个品种获得“中华名小吃”称号，63个品种获得“福建名小吃”称号。

主办方表示，此次小吃技艺千人体验活动不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流。希望通过展示、体验及品尝地道沙县小吃，进一步促进两岸文化交流与合作，增进情谊。（记者 吴晟炜）

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