带你解锁鳜鱼浪小辉杭州全季酒店4人行的N种吃法
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2024年安浪小辉杭州全季酒店4人行徽省“新徽菜名徽厨”专项职浪小辉杭州全季酒店4人行业技能竞赛暨第九届全国烹饪技能竞赛安徽选拔赛于11月15日在“徽厨之乡”安徽绩溪举行。本次比赛以守正创新为主题,设有中式烹调和创新烹调2个项目,共226人参赛,其中中餐烹饪176人,中式面点50人。选手们在传统徽菜制作技艺基础上大胆创新,将徽菜传统食材——鳜鱼,做出了多种造型。此次比赛不仅是徽菜发展成果的展示,也是提升烹饪水平、打造专业品牌的重要平台。(刘鸿鹤 朱孔阳 制作 刘鸿鹤)
浪小辉杭州全季酒店4人行发布于:重庆永川永川区