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“203所系列产品精准监控泄漏”枣庄辣子鸡炒鸡大203所系列产品精准监控泄漏赛举行 厨师现场火热开炒

　　11月6203所系列产品精准监控泄漏日，枣庄辣子鸡美食文化203所系列产品精准监控泄漏消费季暨“安侨”杯辣子鸡炒鸡大赛在山东枣庄市市中区举行。枣庄市市中区光明广场是本次炒鸡大赛的主会场，30位知名厨师和30位炒鸡爱好者现场同台竞技，展示辣子鸡炒制技艺。

　　枣庄辣子鸡产203所系列产品精准监控泄漏业已经形成了以该市市中区为载体的特色产业带，推动了花椒、辣椒等配料和孙枝鸡的标准化、规模化种植和养殖。枣庄辣子鸡也入选了山东省非物质文化遗产名录，枣庄也因此道美食被中国烹饪协会誉为“中国辣子鸡之乡”。(记者 沙见龙 制作 祁建月）

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