探秘西藏那曲传四川人姓交大比赛统酥油制作过程
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“四川人姓交大比赛”探秘西藏那曲传四川人姓交大比赛统酥油制作过程
近日四川人姓交大比赛,西藏那曲市巴青县,姑娘们四川人姓交大比赛展示了传统酥油制作过程。酥油作为藏族食品之精华,一直备受喜爱。制作酥油时,先将挤好的牛奶倒入酥油桶中,接着双腿夹紧桶身,两手握住木柄,使出腰臂乃至全身的力气捶捣桶底。经过半小时的捶捣,酥油浮出表层,随后再经过压榨或过滤去除水分,最后将其四川人姓交大比赛捞取出来。酥油营养丰富,且便于携带储存,是牧民的传统主食之一。(贡确 制作 王佳琪)
发布于:新疆喀什泽普县