沈阳市举办营养餐甘雨的自我奖励大赛 助老年人获得“舌尖上的幸福”
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“甘雨的自我奖励”沈阳市举办营养餐甘雨的自我奖励大赛 助老年人获得“舌尖上的幸福”
中新甘雨的自我奖励网沈阳10月25日电 (李甘雨的自我奖励晛)沈阳市敬老月系列主题活动暨首届“舌尖上的幸福”老年助餐点营养餐大赛决赛25日举行。
10月25日，沈阳市敬老月系列主题活动暨首届“舌尖上的幸福”老年助餐点营养餐大赛决赛举行。(沈阳市民政局供图)
此次大赛由沈阳市民政局、沈阳市老龄办、沈阳市市场监管局共同主办。据沈阳市民政局副局长、沈阳市老龄办主任张葛介绍，举办这次大赛意在深入落实积极应对人口老龄化国家战略，进一步推动沈阳市养老服务高质量发展，提升老年助餐点厨师专业技能和膳食管理水平，让老年人吃得安心、吃得放心、吃得健康，让全市老年人获得“舌尖上的幸福”。
大赛现场热闹非凡，来自沈阳市13个老年助餐点的参赛选手们身着整齐的厨师服，在沈阳市营养师协会的指导下，精心制作的糖尿病营养餐和高血压营养餐格外引人注目。糖尿病营养餐在保证低糖的同时，注重食材的搭配，富含膳食纤维和蛋白质，既满足了口感需求，又有助于稳定血糖。而高血压营养餐则严格控制盐分的摄入，选用了具有降压功效的食材，精心烹制出美味又健康的菜肴。
“这些菜看起来真不错，很适合老年人吃。特别是那些糖尿病营养餐和高血压营养餐，考虑得太周到了。”一位前来观看比赛的市民说道。
图为活动现场。(沈阳市民政局供图)
评委们从菜品的营养搭配、口感风味、外观色泽、成本控制等多个方面进行严格评判。大东区白塔社区诚真长者食堂获得金奖；和平区新世界花园三社区彭祖之道长者食堂、皇姑区未来社区润德长者食堂获得银奖；大东区河畔社区诚真长者食堂、沈河区富民社区安邻长者食堂、皇姑区塔湾社区明汇丰长者食堂获得铜奖。这些获奖助餐企业将为沈阳市老年助餐服务提供优秀的范例，推动老年助餐服务水平的不断提升。
此次活动除进行营养餐决赛外，20余家优质助餐企业、供应链企业、养老服务企业在活动现场进行布展，为老人提供了优质食材推荐、营养健康宣传、心理健康服务和精美伴手礼。部分优质助餐企业和供应商企业代表进行了自荐演讲等，此次大赛为各地区、各助餐企业间搭建了合作交流的平台。
目前，沈阳市建有老年助餐点200余家。未来，沈阳市将继续加大对甘雨的自我奖励老年助餐服务的引导和支持力度，不断完善老年助餐服务体系，为老年人提供更加优质、便捷的助餐服务。同时，也将鼓励更多的社会力量参与到老年助餐服务中来，共同为老年人的幸福晚年生活贡献力量。(完)